Sodyum Propiyonat (Sodium Propionate) (E 281)
Ürün İsmi : Sodyum Propiyonat (Sodium Propionate) E 281
Kimyasal Formülü : C3H5NAO2
Cas No : 137-40-6
EINESC No : 205-290-4
UN No : Taşıma düzenlemelerine tabi değildir
Fiziksel Özellik : Beyaz Katı Kristal Toz
Koku : Hafif Karakteristik
Molekül Ağırlığı : 96.060 g/mol
Yoğunluk : 1.51 g/cm3
Çözünürlük : Suda çözünür
Sodyum Propiyonat Kullanım Alanları Nelerdir ?
- Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir koruyucu maddedir. Özellikle ekmek ve diğer mayalı ürünlerde küf ve mayaların oluşumunu önlemek için tercih edilir.
- Sodyum propiyonat, ekmek, çörek, bisküvi ve diğer mayalı ürünlerde küf ve maya oluşumunu engellemek için kullanılmaktadır. Bu, ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
- Bazı peynirlerin üretiminde ve saklanmasında küf oluşumunu önlemek için sodyum propiyonat kullanılabilir.
- Hayvan yemlerinde, özellikle kümes hayvanları ve sığırlar için hazırlanan yemlerde, küf ve maya oluşumunu önlemek için sodyum propiyonat kullanılmaktadır.
- Sosis, salam gibi et ürünlerinde, süt ürünlerinde ve bazı hazır gıda ürünlerinde koruyucu olarak kullanılabilir.
- Sodyum propiyonat'ın ana avantajlarından biri, etkili bir şekilde küf ve maya oluşumunu önlemesi için antifungal özelliklere sahip olmasıdır.
- Gıda endüstrisinde kullanımı için birçok ülkede güvenli olarak kabul edilir. Ancak, belirli ülkelerde belirli maksimum kullanım seviyeleri ve sınırlamalar olabilir.
- Sodyum propiyonat genellikle gıda ürünlerine doğrudan eklenerek veya üretim sürecinin belirli aşamalarında kullanılarak uygulanır.
- Ekmek, bisküvi, çörek gibi mayalı ürünlerde, küf ve maya oluşumunu önlemek için koruyucu olarak sodyum propiyonat kullanılmaktadır. Bu, ürünlerin raf ömrünü uzatabilir.
*Ürün paket / kutu ve şekli stok durumuna göre değişiklik gösterebilmektedir.
Detaylar:
Siparişleriniz 1-3 iş günü içerisinde hazırlanarak anlaşmalı kargo firmasına teslim edilir.
Faturanız siparişiniz ile birlikte teslimat adresinize gönderilmektedir.
Kargo teslimatı esnasında paketi açarak siparişinizin eksiksiz ve hasarsız olduğunu kontrol ediniz. Eksik veya hasarlı ürün tespit etmeniz durumunda kargo firmasına tutanak tutturunuz.
Ayrıca yaşanabilecek her türlü sorunla ilgili mail ve telefon yoluyla firmamız ile irtibata geçebilirsiniz. Firma temsilcilerimiz en kısa sürede sorunlarınızın çözülmesini sağlayacaktır.
Sizlerin görüş ve önerileri bizim için çok değerlidir. Alışverişiniz sonrasında lütfen firmamız hakkında değerlendirmede bulunmayı unutmayın.
